사조해표, 전통방식으로 채취한 '신안 토판천일염' 출시

이 제품은 일반 천일염과 달리 신안의 갯벌이 함유하고 있는 천연 미네랄을 그대로 보존하기 위해 전통 방식으로 일일이 수작업으로 다진 갯벌에서 채취한 소금이다.

따라서 자연 상태의 적정한 염화나트륨(NaCl) 농도와 미네랄, 수분을 고루 가지고 있어 쓴맛이 없고 맛이 부드럽고 깔끔하다고 회사측은 설명했다.

'신안 토판천일염'은 전체 천일염 생산량의 1% 정도 밖에 수확되지 않는 귀한 소금으로 세계 최고 명품으로 불리는 프랑스 게랑드 천일염보다 마그네슘과 칼륨의 함량이 각각 2배 이상 높다고 알려졌다. 가격은 400g에 7천800원.