[아이뉴스24 정승필 기자] 한국소비자원이 어묵의 품질 등을 시험한 결과, 100g당 나트륨 함량이 1일 기준치 최대 49%에 달하는 것으로 나타났다.
14일 한국소비자원에 따르면 최근 고물가로 인해 집에서 끼니를 해결하려는 선호도가 증가하면서 어묵을 요리재료로 활용하는 소비자가 증가하고 있다. 이에 따라 소비자원은 시중에 판매 중인 사각어묵 6개와 모듬어묵 6개 등 총 12개 제품에 대한 품질 조사를 진행했다.
소비자원의 조사에 포함된 기업은 사조대림, CJ제일제당, 늘푸른바다, 풀무원식품, 동원F&B, 삼진식품이다.
구체적으로 사각어묵 제품은 △부산어묵 얇은사각(사조대림) △삼호 부산어묵 바른사각(CJ제일제당) △상천(늘푸른바다) △쫄깃한 부산어묵(풀무원식품) △추억의 부산어묵 부드러운 사각(동원F&B) △100사각어묵(삼진식품) 등이다.
모듬어묵 제품은 △국탕종합(사조대림) △모듬어묵(늘푸른바다) △바른어묵 국탕용 종합(동원F&B) △진한 가쓰오 어묵전골(풀무원식품) △삼호 정통어묵탕 Ⅲ(CJ제일제당) △실속모듬어묵(삼진식품) 등이다.
조사 결과, 해당 제품들의 어묵 100g 나트륨 함량은 최소 689㎎에서 최대 983㎎으로 나타났다. 이는 한 끼 적정 섭취량인 667㎎(33%)을 초과하는 수치다. 조사 대상 제품 중 삼진식품의 100사각어묵이 983㎎(49%)으로 가장 높았다.
특히 스프가 포함된 제품의 경우, 어묵 100g과 국물(스프1개)까지 모두 섭취하면 1일 영양성분 기준치(2000㎎)를 초과하는 2324~3704㎎의 나트륨을 섭취할 수 있다.
이를 두고 소비자원은 어묵 조리 시 장류 사용량을 조절하고, 끓는 물에 데쳐서 조리하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다고 조언했다. 소비자원 관계자는 "어묵을 끓는 물에 30초 데치면 나트륨 함량이 감소하기 때문에 데쳐서 조리·섭취하는 것을 권장한다"고 말했다.
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우리나라처럼 싱겁게먹는 나라도 드물더라,, 너무짜면 몸에서 안받음,, 염분 많이 먹음 물키고,, 그럼 내가 좀 너무 먹었군 느끼는거고,, 몸에서 염분 모자람 짠게 댕기는거고,,, 굳이 싱겁게 먹야대 하면서 저염 찾다간 오히려 손해날수도,
대개의 경우 소금은 면역력을 높이고 신체의 정화 능력을 발휘합니다. 당연히 과다 섭취된 소금은 신장을 통해 배설돼 건강에 지장이 없고요. 더구나 저혈압인 사람들은 좀 짜게 먹어야 합니다. 그리고 무엇보다, 즘생도 아니고 소금기 없으면 무슨 맛으로 먹나요?~ 소금이 무슨 혐오물인 양 과잉표현하지 말아 주시어유^^
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