삼립식품, 고급 우유 시장 정벌 나선다

[장유미기자] 삼립식품이 기존 SPC그룹 브랜드 매장과 일부 백화점에서만 판매되던 '설목장 유기농 우유' 2종을 이마트에 출시했다고 28일 발표했다. 또 향후에는 우유뿐 아니라 치즈·아이스크림 등 유가공 제품도 출시할 계획이다.

설목장 유기농 우유는 강원도 평창군 해발 1천미터 높이에 위치한 대관령 청정지역 설목장에서 엄격한 유기인증기준으로 관리해 만든 제품이다. 설목장은 지난 2005년 국내 최초로 유기농 인증을 받았다.

설목장은 '소가 행복해야 좋은 우유를 생산할 수 있다'는 철학에 기반해 젖소 1마리당 916㎡의 드넓은 초지를 제공하고, 소에게 농약이나 화학비료를 사용하지 않은 100% 유기농 사료만을 먹인다.

1㎖당 세균 수 7천마리 미만으로 관리된 최상급의 1A등급 원유를 사용하며(국내 평균 1만8천마리/㎖), 우유성분의 변화가 적은 HTST(고온살균) 방식으로 만든다.

또 원유 집유에서 생산공장까지 이동시간이 필요한 대부분의 목장과는 달리, 단일목장에서 새벽에 짠 우유가 6시간 안에 병에 담겨 출고되는 SRDP(Single-Ranch-Direct-Product) 시스템을 통해 더 신선하고 안전하다.

설목장 유기농 우유는 200ml, 750ml 2종이며, 가격은 각각 1천800원, 5천200원이다. 이 제품은 이마트 자연주의 매장에서 구입할 수 있다.

삼립식품 관계자는 "설목장 유기농우유를 소비자들이 더 편리하게 구입할 수 있도록 이마트에도 출시하게 됐다"며 "건강을 중시하는 소비자들의 취향과 입맛을 사로잡아 우유의 고급화를 이끌어 나갈 것"이라고 말했다.

이어 "이마트를 시작으로 백화점과 식품 전문 매장까지 유통망을 확장하기 위해 협상 중"이라며 "향후 우유뿐 아니라 아이스크림, 치즈 등 유가공 제품들도 차례대로 선보일 계획"이라고 덧붙였다.