풀무원, '생만두' 출시 3개월 만에 누적 판매 100만개 돌파

[아이뉴스24 정승필 기자] 풀무원은 지난 9월 선보인 '생만두' 제품 5종이 출시 3개월 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다고 24일 밝혔다.

생만두는 기존 냉동만두 제조 방식에서 벗어나 만두소의 식감과 촉촉한 만두피에 집중한 제품이다. 기존 방식에서 발생하던 식감 손실을 줄이기 위해 '순간 스팀 공법'을 도입해 만두피는 가볍게 익히고, 만두소는 생 상태로 유지했다.

또한 생채소 함량을 높이고 다양한 채소를 조합해 육즙과 채즙이 살아 있는 풍미를 구현했다. 채소 특유의 아삭한 식감과 고기·채소의 균형 잡힌 배합으로 소비자 만족도를 높였다는 평가다.

풀무원은 앞으로도 다양한 생만두 제품을 순차적으로 선보이며 라인업을 확대하고, 생만두 시장 내 입지를 강화할 계획이다. 윤명랑 글로벌 마케팅 총괄본부장은 "생만두는 각 원재료의 살아있는 식감을 그대로 살려 소비자 반응이 컸다"며 "앞으로도 다양한 채소와 식재료를 활용한 신제품으로 시장을 선도하겠다"고 말했다.