삼성웰스토리, B2B 식음 박람회 'F&B 비즈 페스타' 개최

[아이뉴스24 송대성 기자] 삼성웰스토리는 국내 최대 B2B 식음 박람회인 '2025 F&B 비즈 페스타'를 개최한다고 2일 밝혔다.

서울 양재동 aT센터에서 4일까지 사흘간 열리는 F&B 비즈 페스타는 삼성웰스토리가 2017년 식자재 유통 업계 최초로 선보인 이래 7회차를 맞이한 B2B 식음 박람회 푸드페스타의 새로운 이름이다.

이번 F&B 비즈 페스타의 슬로건은 '커넥트 위드 웰스토리'(Connect with WELSTORY)로 식음 산업 종사자 모두가 연결되는 협력과 상생의 플랫폼으로 만들어 지속 성장이 가능한 솔루션을 제시하겠다는 계획이다.

삼성웰스토리는 업계 종사자들이 박람회를 통해 새로운 기회를 모색할 수 있도록 글로벌, 360솔루션, 브랜드 컬래버 3가지 주요 전시관을 제1전시장에서 선보인다.

글로벌관에서는 삼성웰스토리와 업무협약을 체결한 한국농수산식품유통공사(aT)의 수출 상담 부스를 마련해 식품 제조사·외식 프랜차이즈의 해외 시장 판로 확장을 지원한다.

또 덴마크, 핀란드, 스웨덴, 스페인, 태국, 미국 등 총 6개국 정부 산하 기관을 초청해 글로벌 국가관을 운영한다. 각 국가관에서는 원가경쟁력과 품질을 갖춘 대표 F&B 신상품을 소개하며 현지 글로벌 네트워크도 확보할 수 있다.

삼성웰스토리의 대표 글로벌 소싱 독점 상품도 선보인다. 삼성웰스토리는 중국, 베트남 등 해외법인을 포함한 20여 개 국가를 통해 430여 종의 글로벌 상품을 공급하고 있다. 박람회에는 미국 올드캘리포니아사의 토마토가공품, 벨기에 클레어바우트사의 냉동 감자튀김 등 10여종의 독점 공급 상품이 전시된다.

360솔루션관에서는 삼성웰스토리가 고객 성장을 지원하기 위해 제공하는 8대 솔루션 프로그램을 통합해 선보인다.

8대 솔루션 프로그램은 △브랜드마케팅 △IT솔루션 △세일즈 협력 △해외 진출 지원 △상품R&D △메뉴·운영 컨설팅 △공간 컨설팅 △위생안전·CS 등으로 이뤄져 있다.

브랜드 컬래버관에서는 삼성웰스토리의 외식 IP를 활용한 RMR(레스토랑 간편식) 시장 진출 방안을 찾아볼 수 있다.

삼성웰스토리가 간편식 레시피 설계를 지원해 매장과 동일한 맛의 RMR 상품을 판매중인 콘타이를 예시로 메뉴 레시피 공정설계, 최적 제조사 발굴, 브랜드 맞춤 마케팅까지 RMR 시장 진출을 돕는 전방위적 지원체계를 소개한다.

이 밖에도 F&B 비즈페스타 제2전시장에서는 우수 식자재 공급 협력사 70여 곳이 참가해 식음 업계 종사자를 대상으로 3000여 종의 다양하고 경쟁력 있는 B2B 식음 상품을 선보인다.

또한 글로벌 사업 인사이트를 제공하는 'K-Wave를 활용한 외식 산업 트렌드', '디지털전환 시대의 글로벌 마케팅 전략', '글로벌화를 위한 한식의 미래' 등 총 6개의 세미나를 매일 진행하며 관람객 누구나 무료로 즐길 수 있다.

이강권 삼성웰스토리 부사장은 "F&B 비즈 페스타는 식음 업계 관계자들이 한자리에 모여 함께 성장 전략을 모색하는 기회의 장"이라며 "앞으로도 식음 트렌드와 다채로운 비즈니스 성장 솔루션을 담아낸 F&B 비즈 페스타를 통해 업계가 함께 성장할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.