[아이뉴스24 소진섭 기자] 2026 미식페스티벌 철판깔장이 오는 22일부터 25일까지 충북 보은군 결초보은시장 제2주차장 일원에서 펼쳐진다.
지난해에 이어 두 번째로 열리는 이 행사는 보은의 농특산물을 활용한 철판요리와 지역 전통문화를 함께 즐길 수 있도록 마련됐다. 매일 낮 12시부터 오후 6시까지 진행한다.
행사 기간 가장 눈길을 끄는 프로그램은 유명 셰프 4인이 참여하는 쿠킹쇼다. 22일 최형진 셰프와 23일 최인선 셰프가 보은 한우 함박스테이크를 선보인다.
24일에는 이원일 셰프가 보은 대추 미나리 닭전을, 25일에는 오세득 셰프가 보은 파에야를 요리한다.
방문객을 위한 체험 프로그램도 다채롭다. 철판볶음밥과 철판 아이스크림, 철판 모양떡 만들기를 비롯해 철판 주걱 뒤집기, 보은 맛집 찾기 퀴즈 등이 열린다.
각자장 박영덕, 낙화장 김영조, 목불조각장 하명석, 보은송로주 임경순, 야장 유동열 등 무형유산 보유자 5명이 참여하는 전시·체험 공간도 운영한다. 24일에는 충청대학교 학생들의 요리법 경연대회와 거리공연도 펼쳐진다.
최재형 보은군수는 “방문객들이 맛있는 음식과 문화를 즐기며 전통시장의 매력을 느끼길 바란다”며 “지역 먹거리와 문화를 활용한 프로그램을 통해 시장과 골목상권에 활력을 더하겠다”고 말했다.
