노브랜드 버거, 대학가 매장 27곳으로 확대⋯1년 새 54% 증가

[아이뉴스24 설래온 기자] 신세계푸드는 대학 캠퍼스와 인근 상권에서 운영 중인 노브랜드 버거 매장이 총 27곳으로 전년보다 54% 늘었다고 7일 밝혔다.

전체 노브랜드 버거 매장 가운데 대학가 매장이 차지하는 비중은 10%다. 캠퍼스 내에서는 최근 문을 연 카이스트점을 비롯해 동국대점, 서경대점, 건대레이크홀점 등 6곳을 운영하고 있다. 대학 인근 상권 매장은 홍대점과 신촌점 등 21곳이다.

카이스트점은 최근 2개월 사이 문을 연 노브랜드 버거 신규 매장 가운데 가장 높은 매출을 기록했다. 문을 연 첫 주 점심시간에는 고객이 몰리며 대기줄이 생기기도 했다.

신세계푸드는 대학가 매장을 약 15평 규모의 '콤팩트 매장' 중심으로 확대하고 있다. 기존 매장보다 초기 투자 부담을 낮추고 조리동선과 공간 활용도를 높인 형태다. 현재 대학가 노브랜드 버거 매장의 약 40%가 콤팩트 매장이다.

회사는 짧은 시간 안에 식사를 해결하려는 대학가 수요와 상대적으로 낮은 가격대가 맞물린 것으로 보고 있다. 노브랜드 버거는 2000원대 메뉴와 정기 프로모션 등을 운영하고 있다.

신세계푸드는 유동인구와 소비패턴 등 상권별 특성을 고려해 대학가 출점을 이어갈 계획이다.

신세계푸드 관계자는 "대학가 상권은 학생과 교직원 수요가 모이고 합리적인 가격에 간편하게 즐길 수 있는 식사에 대한 선호가 높은 것이 특징"이라며 "상권별 특성에 맞는 출점 전략과 운영 지원을 강화하겠다"고 말했다.