[아이뉴스24 유범열 기자] 세븐일레븐은 지난 8월 말부터 순차적으로 선보인 '올 뉴(All New) 마끼' 시리즈 3종의 누적 판매량이 출시 약 6주 만에 30만개를 넘어섰다고 6일 밝혔다.
올 뉴 마끼는 세븐일레븐이 간편식 밥 품질 개선을 위해 추진한 '라이스 프로젝트' 기술을 적용한 상품이다. 초밥 전용 초대리를 사용하고 냉장밥 노화 방지 및 수분 보존 기술을 적용해 별도로 데우지 않고 먹을 수 있도록 개발했다.
마끼와 유부초밥을 함께 구성한 세트와 한 손으로 먹을 수 있는 원통형 마끼 상품 등으로 판매하고 있다.
구매 고객 구성에서는 여성 비중이 상대적으로 높게 나타났다. 올 뉴 마끼 구매 고객 가운데 여성 비중은 55%였다. 반면 상대적으로 용량이 큰 유부초밥은 올해 1~9월 남성 구매 비중이 54%를 차지했다.
초밥 카테고리 전체의 고객 구성에도 변화가 나타났다. 지난해 초밥 구매 고객은 남성 53%, 여성 47%였지만 올 뉴 시리즈 전환 이후 여성 비중이 3%포인트 높아져 남녀 각각 50%를 기록했다.
세븐일레븐은 판매 호조에 맞춰 '올 뉴 바삭통소시지마끼'를 추가로 출시한다. 바삭한 김과 밥에 통소시지, 계란 지단채, 단무지 등을 넣고 매콤한 마요소스를 더한 상품이다.
이달에는 마끼와 음료를 함께 구매하는 고객을 대상으로 프로모션도 진행한다. 올 뉴 사선마끼&유부초밥세트와 바삭마끼 3종 구매 시 칠성사이다 제로캔(250㎖)을 50% 할인한다.
세븐일레븐은 지난 4월부터 삼각김밥을 시작으로 라이스 프로젝트를 적용한 간편식 상품을 확대하고 있다. 지난 4월 출시한 '올 뉴 삼각김밥'은 약 6주 만에 360만개가 판매됐으며, 당시 삼각김밥 카테고리 매출도 전년 동기 대비 22% 증가했다.
이후 김밥과 유부초밥, 마끼 등으로 적용 상품군을 넓혔다. 지난 4월 이후 올 뉴 간편식 시리즈의 누적 판매량은 2500만개를 넘어섰다.
박재현 세븐일레븐 푸드팀 담당MD는 "올 뉴 마끼는 데우지 않아도 촉촉하고 찰진 밥과 바삭한 김을 함께 즐길 수 있도록 개발한 상품"이라며 "간편함과 맛을 모두 추구하는 2030세대의 식문화 트렌드에 맞춘 간편식을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.
/유범열 기자(heat@inews24.com)