[아이뉴스24 전다윗 기자] 신세계푸드 노브랜드 버거는 2개 이상 매장을 운영하는 다점포 가맹점주가 꾸준히 늘고 있다고 5일 밝혔다.
지난 7월 말 기준 2개 이상 노브랜드 버거 매장을 운영 중인 다점포 가맹점주의 매장은 총 42개점으로 2023년 대비 133% 증가했다. 전체 매장에서 다점포 가맹점주가 운영하는 매장의 비중도 같은 기간 9%에서 15%로 확대됐다.
다점포 가맹점주들은 1인당 평균 2.6개 매장을 운영하고 있는 것으로 집계됐다. 가장 많은 점포를 보유한 가맹점주는 총 9개 매장을 운영 중이다.
프랜차이즈 업계에서는 다점포 점주를 브랜드 경쟁력과 안정성을 증명하는 핵심 지표 중 하나로 본다. 이미 한 차례 창업 경험이 있는 가맹점주가 동일 브랜드에 추가 투자했다는 것은 수익성과 운영 안정성을 직접 검증했다는 의미로 해석되기 때문이다. 본부 입장에서도 신규 점주 모집보다 교육과 운영 관리 부담이 적고 브랜드 운영 노하우가 축적된 점주를 중심으로 출점을 확대할 수 있다는 장점이 있다.
신세계푸드는 경기 침체와 소비심리 위축으로 외식 자영업의 불확실성이 커진 상황에서도 기존 가맹점주들이 실제 매장 운영을 통해 수익성과 운영 안정성, 사업 확장 가능성을 확인하면서 추가 출점에 나선 것으로 분석했다.
특히 지난해 5월 선보인 소자본 창업 모델 '콤팩트 매장'이 다점포 확대에 속도를 더한 것으로 보고 있다. 노브랜드 버거 콤팩트 매장은 약 15평 규모에 9000만원 초반의 투자 비용으로 창업할 수 있도록 설계돼 가맹점주가 느끼는 추가 투자 부담을 크게 낮췄다. 매장 규모는 줄였지만 조리 동선과 공간 효율을 최적화해 소규모 매장에서도 안정적으로 운영할 수 있도록 했다. 콤팩트 매장 론칭 이후 다점포 가맹점주가 운영하는 노브랜드 버거 매장 수는 전년 대비 46% 증가했다.
노브랜드 버거 관계자는 "고물가와 경기 침체로 창업 비용에 대한 부담이 커진 가운데 기존 가맹점주들이 첫 매장의 운영 경험을 바탕으로 추가 출점에 나서는 사례가 늘고 있다"며 "앞으로도 가맹점주들이 안정적으로 사업을 확대할 수 있도록 현장 중심의 지원을 강화하고, 가맹점과 본부가 함께 성장하는 동반성장 모델을 발전시켜 나가겠다"고 말했다.
/전다윗 기자(david@inews24.com)