‘대전의 맛’3선, 빵·칼국수·두부두루치기 선정

[아이뉴스24 강일 기자] 대전시는 26년 만에 대표음식을 빵·칼국수·두부두루치기로 선정하고, 새 브랜드 '대전의 맛'을 공식 출범했다.

시는 지난 10일 ‘2026년 제1회 대전 대표음식육성위원회’를 개최하고 대전빵·칼국수·두부두루치기를 ‘대전의 맛 3선’으로 최종 지정했다과 밝혔다. 이는 2000년 ‘대전 6미(숯골냉면·구즉도토리묵·대청호민물고기매운탕·삼계탕·돌솥밥·설렁탕)’ 지정 이후 처음 이뤄진 전면 개편이다.

시는 전문가 자문과 함께 시민 설문조사 결과를 반영해 기존 6미를 포함한 11개 후보군을 대상으로 선정 절차를 진행했다.

총 4314명이 참여한 온·오프라인 조사 결과, 대전빵, 칼국수, 두부두루치기가 모두 상위권을 차지했다. 상위 3개 음식은 온라인 기준 68%, 오프라인 기준 81%의 높은 득표율을 기록했다.

브랜드 명칭은 시민 선호조사 결과 ‘대전의 맛’이 61%의 지지를 얻어 최종 선정됐으며, 대표음식 개수는 브랜드 집중도와 육성 효율성을 고려해 3개로 결정됐다.

위원회는 이번 3선 지정과 함께 향후 ‘대전 시민이 사랑하는 음식’을 추가 발굴하는 등 음식 브랜드 체계를 단계적으로 확대해 나가기로 했다.