남양유업 백미당, '영암 고구마' 신제품 12월 출시

[아이뉴스24 정승필 기자] 남양유업이 운영하는 백미당은 전남 영암군과 '영암 고구마'를 활용한 메뉴 개발·판매를 위한 업무협약(MOU)을 체결하고, 내달부터 신제품을 출시한다고 14일 밝혔다.

협약식은 전날 영암군청에서 우승희 영암군수, 민준연 백미당아이앤씨 총괄본부장 등 관계자들이 참석한 가운데 열렸다. 협약에 따라 영암군은 고구마 가공물 수급과 행정 지원에 나선다.

영암 고구마는 황토밭에서 재배돼 당도가 높고 촉촉한 식감이 특징이다. 백미당은 이를 디저트와 베이커리 메뉴로 개발해 전국 매장에서 판매할 예정이다. 우선 라떼·아이스크림 등 4종을 전국 매장에 순차 출시한다. 용산 아이파크몰점 등 베이커리 특화 매장에는 영암고구마를 활용한 소금빵 2종도 추가로 선보인다.

민준연 백미당아이엔씨 총괄본부장은 "지역 특산물의 건강한 맛과 가치를 담은 메뉴를 지속적으로 확대할 것"이라고 말했다.

한편 백미당은 2014년 창립 초기부터 지역 특산물을 현대적 메뉴로 확장하는 철학을 이어왔다. 행정안전부 및 전국 지자체와의 협업을 통해 상생형 메뉴를 지속 개발 중이다. 올해는 경기 연천군 '흑율무 라떼', 강원 정선군 '정선 블루베리를 담은 요거 스무디' 등 지역 특산물 메뉴를 선보이며 상생 모델을 고도화하고 있다.