더본코리아, 전국 소멸위기 지역 활성화 프로젝트 전개

[아이뉴스24 정승필 기자] 더본코리아는 인구 소멸 위기 지역의 전통시장 활성화를 위한 '다시온(溫)' 프로젝트를 추진한다고 19일 밝혔다.

다시온은 '다시 시장에 온기를'의 줄임말로, 유휴 전통시장의 지역 특산물을 활용한 메뉴 개발과 창업 지원을 결합해 상권 회복을 목표로 하는 사업이다. 침체된 시장에 온기를 불어넣고, 사람들의 발길이 다시 돌아오게 하겠다는 의미를 담았다.

더본코리아는 2023년부터 충남 예산군, 제주 금악리, 경남 창녕군에서 지역 농특산물을 활용한 외식 브랜드 개발과 청년 창업을 연계한 프로젝트를 추진해 상권 회복 모델의 가능성을 검증한 바 있다.

이달 13일에는 다시온 네 번째 프로젝트로 경북 문경시 가은아자개장터에 외식 창업 테마파크를 열었다. 외식산업개발원 문경센터를 거점으로 메뉴 개발, 창업 교육, 상권 인프라 조성 등 맞춤형 창업 생태계를 구축했다.

이를 통해 문경시의 특산물 약돌 돼지고기, 사과, 오미자, 표고버섯 등을 활용한 메뉴를 개발하고, 공개 모집을 통해 10개 외식 브랜드 청년 창업팀을 선발했다.

창업팀에게는 메뉴·레시피 전수, 운영 컨설팅, 마케팅 교육 등을 제공했으며, 이후에도 매출 모니터링과 추가 메뉴 개발, 매장 활성화 등을 지원할 방침이다.

더본코리아 관계자는 "당사의 외식 컨설팅 경험을 바탕으로 침체된 지역 상권 회복을 돕는 것이 다시온 프로젝트의 목표"라며 "예산, 창녕, 문경에 이어 전국 소멸위기 지역으로 맞춤형 외식 창업 플랫폼을 확대할 계획"이라고 전했다.