"가성비 강화"⋯롯데GRS, 신규 커피 브랜드 '스탠브루' 오픈

[아이뉴스24 정승필 기자] 롯데GRS는 커피사업 다각화 전략을 위해 브루잉 커피 전문 브랜드 '스탠브루(STANBRU)' 위례점을 새롭게 열었다고 20일 밝혔다.

스탠브루는 기존의 가격·양 중심 소비 트렌드에서 벗어나, 커피의 전문성과 품질을 중시하는 고객층을 겨냥한 브랜드다.

시그니처 메뉴인 '스탠브루 커피'를 비롯해 커피와 티를 블렌딩한 '텐저린브루', 우유에 커피를 침출하는 방식의 '밀크브루' 등 음료를 선보인다.

에티오피아, 콜롬비아, 과테말라 등 싱글 오리진 원두의 풍미를 살린 브루잉 커피 메뉴는 총 8종으로 구성됐다. 고품질을 유지하면서도 가격은 브루잉 커피는 3000원대, 아메리카노는 2000원 후반대로 책정해 가성비를 강화했다.

스탠브루 위례점은 약 25평, 39석 규모의 단층 매장으로, 기존 엔제리너스의 평균 운영 면적인 80평 대비 약 69% 축소된 형태다. 이는 상권별 차별화 전략에 따른 출점 방식이다.

스탠브루는 주거지와 소형 상권을 중심으로, 엔제리너스는 핵심 상권 및 쇼핑몰, 오피스 밀집 지역 등 대형 상권을 중심으로 각각 브랜드 전략을 차별화할 계획이다.

롯데GRS 관계자는 "이번 위례점을 시작으로 수도권 내 직영점을 추가 출점하고, 향후 지방 대도시로까지 브랜드 확장을 추진할 방침"이라고 말했다.