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국순당 증류주 맥, 강원도 대표 술 선정

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2018 평창동계올림픽 대비해 강원도와 협력…품질 고급화 나서

[장유미기자] 국순당은 새롭게 개발한 '증류주 맥'이 강원도가 선정한 '강원도 대표 술' 육성 대상제품으로 선정됐다고 27일 밝혔다.

강원도는 2018년 평창동계올림픽을 대비해 세계인이 애용하는 수준의 강원도 대표 술을 집중 개발, 육성하기 위해 '강원도 대표술 선발'을 지난 3월부터 진행했다. 또 서류심사와 색상, 향, 맛, 후미 등의 관능심사 등을 거쳐 이번에 국순당 증류주 맥을 최종 선정했다.

증류주 맥은 국순당이 우리 술 복원 사업으로 복원한 강원도 전통 민속주인 옥수수술을 증류한 술이다. 강원도산 옥수수를 원료로 국내산 보리(엿기름)를 사용해 발효시켰으며 여주·생강 추출액·고수·진피 등을 부원료로 사용했다.

국순당 관계자는 "증류주 맥은 강원도 토속주인 옥수수술의 전통 제법을 현대적 과학 기술과 접목시켜 탄생한 제품으로 전통과 현대가 어우러진 제품"이라며 "앞으로 증류주 맥의 고급화를 위해 강원도와 협력해 품질 고급화와 용기 및 라벨 디자인, 브랜드 마케팅에 적극 나설 계획"이라고 밝혔다.

이어 "향후 제품의 상품화 과정을 거쳐 평창동계올림픽에 우리 술의 우수성을 세계에 알릴 수 있도록 노력하겠다"고 덧붙였다.

장유미기자 sweet@inews24.com



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