170년 전통 와인 '시모네' 한국 첫 출시

아영FBC가 170년 전통의 시모네 '샤블리 시모네 3종'을 선보인다.

170년 역사를 가지는 시모네 페브르는 크레망 드 부르고뉴라 불리는 스파클링 와인으로 유명세를 떨쳤다. 현재는 전통적인 양조방법과 현대적인 기술의 조화, 훌륭한 테루아로 샤블리 최고의 와인을 만들고 있는 곳이다.

샤블리는 최고의 우아한 샤르도네와인으로 유명하며 레스토랑 필수 아이템으로 꼽힌다.

이번에 출시되는 와인은 샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로', 샤블리 1등급 '바이용', '샤블리' 등이다. 가격은 샤블리 그랑크뤼 '레 끌로'가 26만원, 샤블리 1등급이 10만원, 샤블리는 6만원이다.

이들 와인은 로버트 파커는 시모네 샤블리 그랑크뤼 '레 끌로' 2006은 90-91점, 샤블리 1등급 2006은87점을 주었을 정도로 세계적인 와인 평론가 및 와인 잡지의 높은 평가를 받았다.

또한 세계적인 와인 잡지 '와인 엔주지아스트(Wine Enthusiast)' 에서도 샤블리 1등급 2006과 샤블리 2006 빈티지가 높은 점수를 받아 가치를 인정받고 있다.