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'골목식당' 고로케 집 결국 '사실상 통편집'…피자집 솔루션 중단

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'고로케집 사장님을 응원합니다' 자막으로 종료…피자집 시식단 평가 '0표'

[아이뉴스24 정상호 기자] 논란이 됐던 골목식당 피자집과 고로케 집이 결국 솔루션 없이 촬영을 종료했다. 특히 고로케 집은 지난 방송에서 통편집 논란을 불렀고 이에 제작진이 통편집이 아니라고 밝힌 바 있어 이날 방송을 통해 어떤 솔루션이 제시될까 주목을 받았다.

지난 16일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 마지막 기회로 주어진 미션에 실패한 피자집의 모습이 담겼다. 피자집은 결국 미션에 실패했고 '골목식당' 최초로 솔루션 없이 마무리됐다.

또한 금수저설, 프렌차이즈설 등 많은 의혹에 휩싸였던 고로케 집 역시 사실상 통편집 됐다. '골목식당' 제작진은 백종원과 고로케집 사장이 장사의 방향성에 대해 많은 이야기를 나눴다고 자막을 통해 설명했다. 이어 '담담히 자신의 앞길을 걸어갈 고로케집 사장님을 응원합니다'라고만 덧붙였다.

'골목식당' 피자잡 고로케 집 ['백종원의 골목식당' 캡처]
'골목식당' 피자잡 고로케 집 ['백종원의 골목식당' 캡처]

음식 상태도 크게 나아진 게 없어 음식을 뱉는 상황까지 나왔을 정도. 시식단은 냉정한 평가를 쏟아냈다. 피자집 사장은 "지난 번 시식단 보다는 나가실 때 표정이 좋았다"고 말했지만 평가 결과는 시식단 20명 모두 X를 들어 0표에 그쳤다.

하지만 피자집 사장은 시식단이 잠발리야라는 음식에 익숙치 않고 업장의 규모가 작기 때문이라고 실패를 받아들이기보다는 변명을 늘어놨다.

백종원은 "손님이 이해를 못해서가 아니라 음식이 아니라서 점수를 안 준 것", "음식점을 하든 다른 일을 하든 남을 상대하는 일을 한다면 내 눈높이에서 남을 받아들이면 굉장히 위험하다", "손님이 이해못할 음식은 애초에 해서는 안된다", "요식업은 손님을 생각하고 손님의 눈높이에 맞춰 최선을 다하는 서비스업"이라고 지적했다.

조보아는 솔루션을 받지 못한 피자집을 찾아 그의 심경을 물었다. 그는 "백대표팀과 제작진을 만난다는게 꿈 같은 일인데 제가 준비가 덜 됐다. 너무 이른 시긴에 행운이 찾아온 것 같다"며 아쉬워했다. 그러면서 "전 조용히 모임 위주의 요식업을 하는게 나을 것 같다"고 말했다.

정상호 기자 uma82@inews24.com



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