글로벌 트렌드·비즈니스·일자리를 한 자리에, ‘서울푸드 2018’ 개최
2018.04.25 오후 5:12
[아이뉴스24 김철수 기자] 글로벌 식품산업 트렌드부터 비즈니스 기회, 일자리까지 확인할 수 있는 ‘2018 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2018)’이 열린다.

코트라(사장 권평오)가 주최하는 '서울푸드 2018’은 국내외 식품 관련 기업들의 정보 교류 및 네트워크 구축을 위한 아시아 4대 식품 전문 전시회로 매년 1천500여 개 이상의 국내외 기업과 5만명 이상의 관람 규모를 자랑한다. 올해로 36회째다.


‘서울푸드 2018’에서는 세계 식품 트렌드와 정보 공유의 장인 ‘글로벌 컨퍼런스’와 ‘2018 호텔 & F&B 산업트렌드 컨퍼런스’, 국내 대규모 식품 전시회에서는 처음으로 열리는 ‘와인 챌린지 2018’, 식품관련 기업과 구직 희망자를 연결해주는 ‘서울푸드 잡페어 2018’ 등 다양한 프로그램들이 마련된다.



우선 올해 2회째를 맞는 ‘글로벌 컨퍼런스’는 제1전시장 그랜드볼룸에서 5월2일 오전 9시 30분부터 열린다. 2018년 글로벌 식품 산업 트렌드 TOP10 소개와 함께 ‘신제품 혁신’, ‘파괴적 기술 혁신’, ‘시장 변화의 물결’을 주제로 세계 식품산업의 리더들이 연사로 나서 세계 식품 산업의 발전 방향과 트렌드, 기술을 공유하는 자리가 될 예정이다.

호텔 및 F&B 분야 전문 콘퍼런스는 올해 처음으로 선보인다. 5월2일과 3일 양일간 오전 11시부터 제2전시장 3층 중회의실에서 진행되는 ‘2018 호텔 & F&B 산업트렌드 컨퍼런스’는 관광·호텔업 분야 교수, 유명 셰프 및 현업 종사자와 함께 ‘4차 산업혁명과 호텔 & F&B 산업의 미래’라는 주제로 관련 산업에 대한 전망과 최신 정보를 제공할 예정이다.

5월 1일부터 4일까지 4일간 열리는 ‘와인 챌린지 2018’은 국내 최초로 대규모 전시 플랫폼에서 개최되는 와인 전문 품평회로, 국내 유수의 와인전문가 패널들로 이루어진 심사위원단이 심사를 한다.

특히 국내에 아직 유통되지 않은 해외 참가 업체들의 와인을 대상으로 해 국내 와인 수입업체 및 업계 종사자들의 관심을 모으고 있다. 또 실질적인 비즈니스 네트워크의 장이 마련될 것으로 기대를 모으고 있다.

이와 함께 5월3일 오전 10시부터 17시까지 킨텍스 제2전시장 6B홀에서 열리는 ‘서울푸드 잡페어’는 청년 일자리 대책의 일환으로 ‘서울 푸드’에서 처음 진행하는 식품관련 기업 채용 박람회다. 식품관련 기업에게는 전문 지식을 갖춘 인재 채용 및 홍보의 기회를 제공하고, 구직자에게는 채용 정보를 얻고 현직 전문가의 직무 상담을 받을 수 있는 기회가 될 예정이다. 식품관련 40여개 기업이 참가하는 이번 ‘서울푸드 잡페어 2018’에는 취업상담관, 컨설팅관, 직업체험관, 토크 콘서트 등 다양한 콘셉트의 프로그램들로 진행된다.

‘서울푸드 2018’은 내달 1일부터 4일까지 일산 킨텍스에서 열리며, 자세한 사항은 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

/김철수기자 steel@inews24.com

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